Los pompets a la flor de cacièr
Far una pasta a
pescajons un pauc espessa e i immergir la flor de cacièr.
Pescar la flor
de cacièr amb un bricon de pasta e
fregir lo tot de cada costat, dins una padena onchada d’òli.
Los mai lepets apondon de sucre suls pompets abans de los manjar. Mas coma la flor de cacièr es gostosa e sucrada, los pompets se pòdon degustar al natural.
L’extremitat de
la camba de la flor de cacièr es un pauc dura e la cal pas engolir.
D’unas personas
son capablas d’enfornar lo pompet dins lor boca e en tirar doçamenet sul tròç
dur de traire la camba tota e aital de manjar sonque lo pompet amb las flors.
E ara « bon
apetís ».
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire